コーヒーは熱いうちに飲むもの。
冷めたらまずい。
ずっとそう思っていた。
でも、それは間違いだった。
「あさイチ」は秀逸な情報番組
NHKの「あさイチ」で、
コーヒーは95℃くらいで淹れるのが良い、
お湯の量も守った方がいい、
という話を見た。
半信半疑で試してみた。
飲み比べてわかる真実
今まで飲んでいたものは、なんだったんだ。
ただの黒い、ちょっと味のついたお湯だった。 ただの黒いお湯
今日まで、そして明日から
今まではマグカップにたっぷり。
お湯も多め。沸騰したての熱熱。
でも、小さなカップで
ちゃんと量を守って淹れると、
まるで別の飲み物になる。
ショックは続くよ
さらに驚いたのは、
冷めても美味しいことだった。
むしろ、少し冷めた方が、
味がよくわかる気がする。
結局は薬局で
コーヒーの淹れ方ひとつで、
ここまで変わるとは思わなかった。
贅沢は素敵だ。
（たぶん）
